Beim Drachensteigenlassen im Park haben sowohl Bastian als auch Kim Probleme mit der Kondition. Anne drängt Bastian daraufhin, einen Arzt zu konsultieren, was Bastian jedoch ablehnt. Seinem Kollegen Michael Kessler, der sich sofort als Trainingspartner anbietet, berichtet er von schlechten Stand seiner Fitness bei einem Treffen im Eiscafé. Dort wird Michael von einer Wespe gestochen, weswegen Bastian ihn sofort zu einem Arzt bringt. In der Praxis wird Bastian bevorzugt behandelt, da er – im Gegensatz zu Michael – privat krankenversichert ist. Der Arztbesuch zeigt nicht nur, dass Bastians Werte tatsächlich Anlass zur Sorge bieten, sondern führt auch dazu, dass Michael sich von Bastian übergangen fühlt, da er trotz seines Wespenstichs im Wartezimmer Platz nehmen muss. Daher zieht Michael sein Angebot zurück, mit Bastian zu trainieren. Deswegen meldet Anne Bastian zusammen mit Kim im Fitness-Studio an, wo die beiden jedoch wegen eines Missverständnisses herausgeworfen werden.
Bei einem gemeinsamen Abendessen mit Produzent Sven Schuster kommt diesem die Idee, eine Sendung aus Bastians Training zu machen. In der Reality-Dokumentation „Kessler drillt Promis“ leitet Michael Kessler ein hartes Trainingsprogramm für Bastian, woraufhin dieser keine zweite Folge drehen will. Somit engagiert Anne schließlich einen eigenen Trainer für Bastian.
Inhalt der Serie sind Alltagswidrigkeiten, mit denen sich Bastian Pastewka herumschlagen muss. Sie basieren zwar nicht auf wahren Erlebnissen Pastewkas, könnten sich aber in dieser oder ähnlicher Form ereignen.
Die Idee der Serie lehnt sich an die US-amerikanische Reihe Lass es, Larry! (engl. Curb Your Enthusiasm) mit Larry David an, dem Erfinder der Comedy-Serie Seinfeld. Pastewka ist jedoch keine Improvisationsshow, sondern basiert auf Drehbüchern hauptsächlich aus der Feder von Sascha Albrecht, Chris Geletneky (Staffel 1–7) sowie Bastian Pastewka selbst und kommt vom Konzept her eher dem Sarah Silverman Program nahe, das sein Seriendebüt allerdings erst nach Pastewka hatte.
Die Drehorte der Serie befinden sich überwiegend in Köln. Die Aufnahmen an dem Mehrfamilienhaus, in dem Bastian mit Anne sowie Hagen mit Svenja und Kim in den ersten fünf Staffeln wohnen, entstanden an dem Wohnhaus Emmastraße 1 im südwestlichen Kölner Stadtteil Sülz. Die Dreharbeiten an der Villa, in der sie ab der sechsten Staffel wohnen, entstanden in der Kastanienallee 20 im südlichen Kölner Nobel-Stadtteil Marienburg. Drehort für das Gut Bruck, in dem Hagen, Svenja und Kim in der neunten Staffel leben, war das Gut Asperschlag im Bergheimer Stadtteil Niederaußem.
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